+7 936 142 06 90
Рабочие дни с 9:00 до 18:00
Заказать звонок Рабочие дни с 9:00 до 18:00
Что такое асептический розлив
Асептический розлив — современный процесс розлива и упаковки жидких пищевых продуктов в стерильных условиях. Он применяется для напитков, чувствительных к кислороду, и позволяет значительно увеличить срок годности продукции без консервантов и без необходимости холодильного хранения.
Асептический процесс широко используется при производстве молока и молочных продуктов, соков, растительных и витаминных напитков, супов, соусов и других жидких и полужидких продуктов.
Материал подготовлен компанией «Асептические решения» и посвящён разбору асептических процессов, их назначению и значению для пищевого производства.
Асептический процесс широко используется при производстве молока и молочных продуктов, соков, растительных и витаминных напитков, супов, соусов и других жидких и полужидких продуктов.
Материал подготовлен компанией «Асептические решения» и посвящён разбору асептических процессов, их назначению и значению для пищевого производства.
Отдельно стерилизуются:
- ПЭТ-бутылки или картонная упаковка
- крышки
- зона розлива
Асептический розлив состоит из последовательных этапов, направленных на сохранение стерильности продукта и упаковки.
1. Термическая обработка продукта
Продукт проходит кратковременную обработку при высокой температуре с последующим мгновенным охлаждением. Это уничтожает микроорганизмы и при этом сохраняет вкус, аромат и питательные свойства. Параметры обработки подбираются индивидуально под тип продукта.
2. Стерилизация упаковки и элементов линии
1. Термическая обработка продукта
Продукт проходит кратковременную обработку при высокой температуре с последующим мгновенным охлаждением. Это уничтожает микроорганизмы и при этом сохраняет вкус, аромат и питательные свойства. Параметры обработки подбираются индивидуально под тип продукта.
2. Стерилизация упаковки и элементов линии
Асептический розлив состоит из последовательных этапов, направленных на сохранение стерильности продукта и упаковки.
1. Термическая обработка продукта
Продукт проходит кратковременную обработку при высокой температуре с последующим мгновенным охлаждением. Это уничтожает микроорганизмы и при этом сохраняет вкус, аромат и питательные свойства. Параметры обработки подбираются индивидуально под тип продукта.
2. Стерилизация упаковки и элементов линии
1. Термическая обработка продукта
Продукт проходит кратковременную обработку при высокой температуре с последующим мгновенным охлаждением. Это уничтожает микроорганизмы и при этом сохраняет вкус, аромат и питательные свойства. Параметры обработки подбираются индивидуально под тип продукта.
2. Стерилизация упаковки и элементов линии
Отдельно стерилизуются:
- ПЭТ-бутылки или картонная упаковка
- крышки
- зона розлива
Используются химические и физические методы стерилизации, после чего упаковка поступает в зону розлива в полностью стерильном состоянии.
3. Асептический розлив и укупорка
Стерильный продукт разливается в стерильную упаковку в изолированной зоне. Розлив осуществляется со дна, что снижает контакт с воздухом и предотвращает вспенивание. Далее упаковка герметично укупоривается с контролем от загрязнений.
Какие операции выполняют линии асептического розлива
Линии асептического розлива ООО «Асептические Решения» выполняют полный цикл операций:
Стерильный продукт разливается в стерильную упаковку в изолированной зоне. Розлив осуществляется со дна, что снижает контакт с воздухом и предотвращает вспенивание. Далее упаковка герметично укупоривается с контролем от загрязнений.
Какие операции выполняют линии асептического розлива
Линии асептического розлива ООО «Асептические Решения» выполняют полный цикл операций:
- стерилизация картонной упаковки и ПЭТ-бутылок;
- стерилизация крышки;
- стерилизация зоны розлива;
- асептический розлив напитка;
- контроль загрязнения.
Используемые форматы упаковки
Асептический процесс применяется для:
Асептический процесс применяется для:
- многослойной картонной упаковки;
- ПЭТ-бутылок.
Зачем нужен асептический розлив
Асептический процесс даёт производителям ключевые преимущества:
Асептические решения для вашего производства
ООО «Асептические Решения» занимается поставкой и внедрением оборудования для асептического розлива и упаковки пищевых продуктов, сопровождая проекты от подбора оборудования до запуска линий.
ООО «Асептические Решения» является официальным поставщиком асептического оборудования компании PLS в России и странах СНГ и предлагает надёжные, современные и технологически выверенные решения для пищевой промышленности.
Асептический процесс даёт производителям ключевые преимущества:
- увеличенный срок годности продукции;
- отсутствие зависимости от холодильной логистики;
- сохранение вкуса и качества продукта;
- снижение логистических затрат;
- расширение географии продаж;
- повышение конкурентоспособности на рынке.
Асептические решения для вашего производства
ООО «Асептические Решения» занимается поставкой и внедрением оборудования для асептического розлива и упаковки пищевых продуктов, сопровождая проекты от подбора оборудования до запуска линий.
ООО «Асептические Решения» является официальным поставщиком асептического оборудования компании PLS в России и странах СНГ и предлагает надёжные, современные и технологически выверенные решения для пищевой промышленности.
Заказать звонок